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Pasterizador Compacto Contínuo 300
& 500 Litros por Hora.
PASTERIZADOR CONTINUO COMPACTO
BOSIO 300 & 500 LTRS.
Este equipo se alimenta con energía
eléctrica monofásica de 220 V, su consumo
máximo es de 7 kw aunque se estabiliza
en 4 kw cuando trabaja en régimen. Está
contenido en un bastidor construido con
hierro forjado y tratado superficialmente
mediante galvanizado en caliente.
Exteriormente, está recubierto con placas
de acero inoxidable pulido.
En el ingreso de la leche, el pasterizador
posee un filtro descartable y una electro
bomba sanitaria impulsora que hace
circular la leche por los intercambiadores a
placas encargados de la pasterización y la
recuperación de calor del equipo. El agua
caliente que abastece al intercambiador,
se obtiene de un generador eléctrico con
protección catódica incorporado en el
PASTERIZADOR COMPACTO
propio bastidor del equipo y su circulación
se realiza mediante otra electro bomba
BOSIO 300/500
centrífuga de acero inoxidable.
Posee elementos de seguridad tanto
eléctricos como térmicos y llaves de cortes
y señales acústicas de alarma automáticas.
Un tablero incorporado, contiene los
instrumentos de control automáticos de
temperatura y lecturas digitales como
también los comandos generales de
accionamiento.
El termógrafo o registrador de temperatura
almacena los valores de temperatura
obtenidas durante todo el proceso, para su
posterior control. El lavado se realiza "en
posición" (Lavado CIP).